Besin Etiketi Farkındalığı Ölçeği (BFÖ)
Kullanım İzni
Geliştirdiğim(iz) / uyarladığım(ız) ölçme aracının atıf gösterilmesi ve bilimsel araştırmalarla sınırlı olmak kaydıyla kullanılmasına izin veriyorum/z/. Araştırmanının başlangıcında araştırmanın amacı ile bir bilginin sorumlu yazara e-posta gönderilmesi yeterlidir.
Link: https://www.emerald.com/nfs/article-pdf/56/1/51/11146052/nfs-05-2025-0170en.pdf
Ölçek Çeşidi: Geliştirme
Kategori(ler):
60 Sağlık Bilimleri » 606 Halk Sağlığı » 650 Beslenme ve Diyetetik
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Tüketici Davranışı / Pazarlama
Kaynak Türü: Makale
Kaynak/Referans:
Açıkgöz, İ., Köktürk, S. N., & Yardımcı, H. (2026). Adult’s food label awareness: Scale development and validation. Nutrition & Food Science, 56(1), 51-64.
Geliştiren/Uyarlayan: İnci Açıkgöz, Seda Nur Köktürk, Hülya Yardımcı
Yıl: 2026
Kaynak Adı: Adult’s food label awareness: scale development and validation
Dergi: Nutrition & Food Science
Cilt: 56
Sayfa Aralığı: 51-64
DOI: https://doi.org/10.1108/NFS-05-2025-0170
Sorumlu Yazar: Seda Nur KÖKTÜRK
İletişim: kokturksedanur@gmail.com
Ölçülen Özellikler: Besin Etiketi Farkındalığı
Alt Boyutlar: Ambalaj & Ürün İçeriği, Beslenme ve Sağlık, Ürün Markası
Ölçek Türü: Öz Bildirim
Kimlere Uygulanabilir: Tüm Yetişkin Bireylere
Derecelendirme: 1=Katılmıyorum-3=Katılıyorum
Ölçek Puanlaması: 7, 8 ve 9. maddeler ters puanlanmaktadır. Toplam puan tüm alt boyut puanlarının toplanması ile elde edilmektedir. 18-54 arasında puan alınmaktadır.
Ölçek Değerlendirmesi: Puan arttıkça besin etiketi farkındalığı artmaktadır.
Kullanılan Araştırmalar
scholar.google.com.tr