Beslenme Tutum Ölçeği
Kullanım İzni
Geliştirdiğim(iz) / uyarladığım(ız) ölçme aracının atıf gösterilmesi ve bilimsel araştırmalarla sınırlı olmak kaydıyla kullanılmasına izin veriyorum/z/. İzin için ayrıca e-posta gönderilmesine gerek yoktur.
Ölçek Çeşidi
Geliştirme
Kategori(ler)
Kaynak Türü
Kitap Bölümü
Kaynak/Referans
Çelik Kayapınar F., & Savaş B. (2019). Nutrition Attitude Scale (NAS): Validity and Reliability Study. In N. Lukpanovna Shapekova, B. Ak, and A.E. Esatoğlu Innovations in Health Sciences (pp. 567-572). Cambridge Scholars Publishing
Geliştiren/Uyarlayan
Fatma Çelik Kayapınar, Behsat Savaş
Yıl
2019
Kaynak Adı
Nutrition Attitude Scale (NAS): Validity and Reliability Study
Sayfa Aralığı
567-572
Kitap Adı
Innovations in Health Sciences
Kaçıncı Baskı
1.
Basım Yeri
Cambridge Scholars Publishing
Yayınevi
Cambridge Scholars Publishing
Editör
Afsun Ezel Esatoğlu, Bilal Ak
Link:
https://cambridgescholars.com/product/978-1-5275-5524-2
Dosyalar
Kitap Bölümü
PDF
Ölçek Formu
Word
Sorumlu Yazar
FATMA CELİK KAYAPINAR
İletişim
fatmailayda@gmail.com
Ölçülen Özellikler
Beslenmeye yönelik Tutum
Alt Boyutlar
Karbonhidrat, Protein, Vitamin ve mineraller, Yağ ve hazır gıda
Örnek Maddeler ve Madde Sayıları
Şerbetli tatlıları (baklava, kadayıf vb. ) tüketmekten kaçınırım.
Çikolata, gofret, helva vb. abur-cubur tüketmekten hoşlanmam.
Fast food (hamburger, tost, dürüm vb.) besinleri sevmem.
İşlenmiş gıdaları (sucuk, salam, sosis vb.) tüketmekten kaçınırım.
Şekerli sıcak ve soğuk içecekler beni rahatsız eder.
Tuzlu yiyecek ve içeceklerden uzak dururum.
Karbonhidrat ağırlıklı (ekmek, makarna, pirinç, mısır vb.) besinleri tüketmekten kaçınırım.
Vitamin ihtiyacımı meyvelerden karşılamayı severim.
Meyve tüketmekten hoşlanırım.
Günlük vitamin ihtiyacımı doğal besinlerden karşılamaktan hoşlanırım.
Karbonhidrat, protein, yağ gibi besin öğelerini her öğünde farklı kaynaklardan almayı isterim.
Raf ömrü olan gıdaları (konserve, bisküvi ve dondurulmuş gıda) yemekten hoşlanmam.
Aç olsam da hazır gıdadan uzak dururum.
Zeytinyağı dışındaki yağları (ay çiçek, pamuk, kanola, fındık yağları vb.) hayatıma sokmam.
Günlük en az 2 litre su tüketmeye dikkat ederim.
Her fırsatta su içmeye özen gösteririm.
Yağ sürülmüş ekmeği reddetmem.
Kendimi vejetaryen (et yemeyen) hissediyorum.
Kırmızı et yemeği severim.
Beslenme ile ilgili yayınlar dikkatimi çeker.
Beslenme konulu tartışma programlarını kaçırmam.
Kimlere Uygulanabilir
Lise ve Üniversite Öğrencileri (12-25 yaş)
Derecelendirme
5=Tamamen katılıyorum, 4=Katılıyorum, 3=Kararsızım, 2=Biraz katılıyorum, 1=Hiç Katılmıyorum
Ölçek Puanlaması
Ölçekten alınabilecek puan 21 ile 105 arasında değişmektedir. Ölçekte ters madde bulunmamaktadır.
Ölçek Değerlendirmesi
Ölçekten alınan yüksek puanlar; ölçeği dolduran bireylerin beslenmeye yönelik tutumlarının yüksek olduğunu, düşük puan alanların ise beslenmeye yönelik tutumlarının düşük olduğunu ortaya koyacaktır.
21-48 puan=düşük tutum puanı
49-77 puan=orta tutum puanı
78-105 puan=yüksek tutum puanını ifade eder.
Geçerlik
Faktör analizi, değişkenler arasında belirli sayıda ilişki olması için bir ön koşuldur. Barlett testinin p testinin 0,05 olması, değişkenler arasında faktör analizi için yeterli bir ilişki olduğunun kanıtıdır. Test formunda ise bu değer 0,001'dir. Çalışmada KMO değerinin 0,798 olması değişkenlerin faktör analizine uygunluğunun bir göstergesidir. Ölçekte yer alan faktör yük değerlerinin; 0,298 ile 0,802 arasında olması faktör gücünü yeterince açıkladığı kabul edilmiştir. Ölçeğin toplam varyansı %58,908 olarak bulunmuştur.
Güvenirlik
Maddeler arasındaki anti-imaj korelasyon değerleri 515 ile 918 arasında değişmektedir. Faktör analizi sonucunda katsayıları 0,10 ve altında olan 20 madde kullanılmış ve altı boyut ve 21 maddeye faktör analizi uygulanmıştır. Boyutların güvenilirlik katsayısı 531 ile 794 arasında değişirken, genel güvenilirlik katsayısı 795'tir.
Kullanılan Araştırmalar
scholar.google.com.tr