Organik Gıda Tüketimine Yönelik Tutum Ölçeği

Ölçek Bilgileri

Yazarlar: Rahim Arslan, Hayrunnisa Tavşanoglu

Ölçek Çeşidi: Geliştirme

Ölçülen Özellikler: Beslenmeye Yönelik Tutum, Gıda Tercihi, organik gıda, Sürdürülebilir Gıda Okuryazarlığı Düzeyi

Alt Boyutlar: Bilinç ve Satın Alma Eğilimi, Çevresel ve Etik Faydalarına yönelik İnanç, Organik Gıdalara yönelik Şüphe ve Maliyet, Organik Gıdaların Algılanan Faydaları

Örnek Maddeler ve Madde Sayıları: Tüketicilerin Organik Gıda Tüketimine Yönelik Tutum Ölçeği
Cevaplama Ölçeği:
1 = Kesinlikle Katılmıyorum
2 = Katılmıyorum
3 = Kararsızım
4 = Katılıyorum
5 = Kesinlikle Katılıyorum
Faktör 2: maddeler ters çevrilerek puanlanır (5→1, 4→2, 3→3, 2→4, 1→5).
Faktör 1 (5 madde): 5–25 puan
Faktör 2 (5 madde, ters puanlı): 5–25 puan
Faktör 3 (4 madde): 4–20 puan
Faktör 4 (4 madde): 4–20 puan
Minimum = 18 puan, Maksimum = 90 puan.
Faktör 1: Organik Gıdaların Algılanan Faydaları
İfade 1 2 3 4 5
Organik tarım toprak, hava, su ve gıda kaynaklarının kirlenmesini önleyebilir.
Organik gıdaların protein, vitamin ve mineral açısından daha zengin olduğuna inanıyorum.
Organik gıda tüketiminin hastalık riskini azalttığını düşünüyorum.
Organik gıdaların organik olmayan gıdalara göre daha lezzetli olduğunu düşünüyorum.
Organik gıdaların toplum sağlığını desteklediğine inanıyorum.
Faktör 2: Organik Gıdalara Yönelik Şüphe ve Maliyet
İfade 1 2 3 4 5
Organik gıdaların faydaları medya tarafından abartılıyor.
Organik gıdalarla ilgili bilgi eksikliği, bu ürünlere güvenimi azaltıyor.
Organik ürünlerin fiyatlarının gereğinden fazla olduğunu düşünüyorum.
Organik ürünlerin günlük alışveriş alışkanlıklarımı değiştirecek kadar önemli olmadığını düşünüyorum.
Organik ürünler, sağladıkları faydaya göre fazla maliyetlidir.
Faktör 3: Bilinç ve Satın Alma Eğilimi
İfade 1 2 3 4 5
Organik gıda kavramına dair bilgiye sahibim.
Organik ürün alırken “Organik Gıda Sertifikasına” dikkat ederim.
Fiyat ne olursa olsun organik gıda tüketirim.
Organik gıdaları nerede bulacağımı biliyorum.
Faktör 4: Çevresel ve Etik Faydalarına Yönelik İnanç
İfade 1 2 3 4 5
Organik gıdaların kimyasal içermediğine inanıyorum.
Organik gıda üretiminde doğanın ve hayvan sağlığının korunduğunu düşünüyorum.
Çevreye duyarlılığı sebebiyle organik gıda tercih ederim.
Organik tarımın doğal kaynak tüketimini en aza indirdiğini düşünüyorum.

Kimlere Uygulanabilir: 18 yaş üstü bireyler

Derecelendirme: 5’li Likert

Ölçek Puanlaması: Cevaplama Ölçeği:
1 = Kesinlikle Katılmıyorum
2 = Katılmıyorum
3 = Kararsızım
4 = Katılıyorum
5 = Kesinlikle Katılıyorum
Faktör 2: maddeler ters çevrilerek puanlanır (5→1, 4→2, 3→3, 2→4, 1→5).
Faktör 1 (5 madde): 5–25 puan
Faktör 2 (5 madde, ters puanlı): 5–25 puan
Faktör 3 (4 madde): 4–20 puan
Faktör 4 (4 madde): 4–20 puan
Minimum = 18 puan, Maksimum = 90 puan.

Ölçek Değerlendirmesi: Cevaplama Ölçeği:
1 = Kesinlikle Katılmıyorum
2 = Katılmıyorum
3 = Kararsızım
4 = Katılıyorum
5 = Kesinlikle Katılıyorum
Faktör 2: maddeler ters çevrilerek puanlanır (5→1, 4→2, 3→3, 2→4, 1→5).
Faktör 1 (5 madde): 5–25 puan
Faktör 2 (5 madde, ters puanlı): 5–25 puan
Faktör 3 (4 madde): 4–20 puan
Faktör 4 (4 madde): 4–20 puan
Minimum = 18 puan, Maksimum = 90 puan.

Kullanılan Araştırmalar
scholar.google.com.tr