Alt Boyutlar: Gıda güvenliği

Yorgun, S., & Atasoy, A. (2013). Çalışan Sağlığı ve Güvenliği Kültürü Ölçeği geliştirme çalışması ve uygulamaları. U. Beylik & Ö. Önder (Ed.), 3. Ulusal Sağlıkta Kalite ve Güvenlik Ödülleri kitabı içinde (ss. 17–32). Pozitif Matbaa.

Çakır, M. A., & Mercan, Y. (2025). Kültürlenmiş Ete Yönelik Farkındalık Ölçeği: Bir ölçek geliştirme çalışması. Sağlık Bilimleri Dergisi, 34(1), 61-68.